卫生部不承认出现血荒

http://www.tech-food.com 2010-11-10 11:32:10 中国食品科技网

　　“用血紧张”是专业术语

　　卫生部消息 发言人邓海华在发布 会上表现 ，对媒体应用 “血荒”这个词表现 遗憾。“我们的用语是‘用血紧张’，也就是血液的储存降落 到必然标准 之下。”

　　邓海华解释 说，以北京为例，北京的用血紧张是说库存只够两天的供血量，正常没有问题，但是遇到突发事件需要 大宗用血，必定 会产生 血液不够的情况 ，就该当启动一个应急预案进行紧急 的招募，补充 血库的库存，保障突发事件情况 下血液的提供。

　　“肖氏反射弧”技巧

　　安全性证据仍不足

　　华中科技大学教授肖传国因为“打人事件”引起社会广泛 关注，他独创的“肖氏反射弧”技巧 也因此成为关注的焦点。

　　邓海华说，关于这一技巧 ，卫生部组织专家进行了多次钻研 ，国内权威 的专家们觉得 脊髓神经侵害 患者的排尿问题是一个有临床需求、技巧 难度很高、国际上尚未完整 攻克的医学难题。利用 人工体神经——内脏神经吻合术解决这个难题是一项摸索 性的钻研 ，这项技巧 是否实用 于临床利用 ，还要进行充沛 的论证。

　　奶油食品里的反式脂肪酸

　　目前正进行风险评估

　　奶油食品安全因为“反式脂肪酸”的争议成为舆论焦点。中国疾病预防把持 中心食品与营养 所钻研 员张坚说，目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美国家 报道的程度 。邓海华表现 ，卫生部对这个问题高度器重 ，国家 正在进行反式脂肪酸的风险评估工作。

　　针对“中国的奶油制品都不能吃”的观点，张坚觉得 ，这一说法有些偏激。据他介绍，反式脂肪酸分两类，一类是食品在经过工业加工后产生 的反式脂肪酸；另一类则是乳品里天然含有的、细菌发酵产生 的反式脂肪酸，至今仍无证据证实该类脂肪酸对人体健康有害。

　　一方说有害，一方说无毒，多年来食品安全信息颁布 的不规范，使得大众 面对食品安全事故时常常莫衷一是。邓海华介绍，为转变 这类现象，我国已制定 印发了《食品安全信息颁布 管理措施 》。

　　综合新华社电、中央国民 广播电台

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滥觞：新浪网

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